蕨菜的功效与作用及营养价值 蕨菜作用是什么

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蕨菜一般能达到补充营养、润肠通便、消炎等作用，避免大量的进食。

1、补充营养：蕨菜里边有丰富的营养成分，比如胡萝卜、维生素、蛋白质等，补充体内所需要的营养成分，增强体质。

2、润肠通便：面有许多膳食纤维在摄入体内以后，可以刺激胃肠道蠕动，有利于排便，缓解和预防便秘的症状。

3、消炎：里边包含厥菜碱，有很强的抑菌活性作用，对于多种细菌有消炎作用，比如大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等。

除以上的作用以外，还能达到消炎的功效，需要合理选择。

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