幼儿园秋季饮食要注意教案 健康饮食秋季幼儿饮食要注意什么

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1、秋天气候干燥,气温下降,宝宝体内各系统、器官发育不完善,特别是气候变化比较敏感。其鼻喉粘膜娇嫩,鼻腔干燥,易出现喉部瘙痒,甚至干咳,累及上呼吸道,引发感染;同时,皮肤干燥,汗液蒸发速度较快,较容易上火,大便干硬,应多吃具有润燥生津、清热解毒及助消化的食物。

2、预防秋燥,可以多食和一些甘寒汁多的食物,比如甘蔗、香蕉、柿子等,

3、可以多食胡萝卜、冬瓜、银耳、莲藕、以及各种豆类和豆制品等,能润肺生津。柚子是预防口干、皮肤粗糙、大便干结等“秋燥”的最佳水果。

4、幼儿的生理特征之一是易口渴,因此要多补水。幼儿最好的饮料是温开水。冷饮、冰淇淋、美味的可乐、咖啡、茶水、果奶或酸牛奶应少喝或不喝,糖果及甜食最好在餐前少吃,以免影响食欲和正常饮食。可以考虑添加一些高蛋白的牛肉、鱼、鸡等肉食或豆制品。选择富含矿物质、维他命的芝麻、蜂蜜、银耳等食品原料,秋季有大量蔬果上市,可多吃萝卜、绿叶蔬菜、芋头、南瓜、黄瓜、生梨等,这些水果蔬菜具有清火润肺的功效,孩子应该多吃。

5、另外,饮食卫生也要注意。幼儿应少吃生冷食物,避免隔夜饮食和不洁食品,在取食之前,应将半成品和熟食蒸透。与此同时,要特别重视幼儿及其抚养人饭前便后洗手,并定期对幼儿使用的餐具进行消毒。

6、幼儿只要重视饮食卫生,就能有效预防或减少疾病的发生,确保幼儿的健康成长。幼儿在保证食物新鲜、形状、香味和增进食欲的同时,应将其切碎、煮烂,以利于幼儿咀嚼、吞咽、消化。若要去掉幼儿的刺、骨、核等,要先研碎,再调糊、取食,只有这样才能使幼儿不受梗塞、刺、呛咳的伤害。烹饪方式应以蒸、煮、炖、炖、炒为主,口味宜清淡,多加些汤水,以减缓气候干燥对孩子的不利影响。

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