橘皮的功效与作用及禁忌 橘皮的功效与作用

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1、橙皮，又称陈皮，是芸香科植物橙子的成熟果实，其栽培变种，性温，味甘微苦。

2、具有化痰化痰，消积散结的功效，可治疗呕吐，咳痰，腹胀等症。

3、在烹调肉食时，陈皮既可入药，又可作为菜肴使用，加一至两片橘皮，除腥味，提味增进食欲，陈皮亦可与冰糖同饮。

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