马蹄炒菜的搭配大全 马蹄怎么吃最有营养

大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题马蹄炒菜的搭配大全，马蹄怎么吃最有营养很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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马蹄也就是我们说的荸荠，马蹄的味道很鲜美，而且口感很清脆。马蹄的营养价值也比较高，能够清热解毒，还能够补充身体需要的营养，儿童经常吃马蹄也很好，能够促进骨骼发育，对牙齿也很好。而且马蹄含有丰富的蛋白质以及淀粉，能够促进肠道蠕动，缓解积食的症状，那么马蹄怎么吃最有营养呢?

一、马蹄怎么吃最有营养

1、马蹄用水煮着吃最有营养，在煮马蹄以前应该先认真把马蹄清洗干净，再去掉它表面的硬壳，得到的果肉切成块状以后直接放在锅中，加适量冰糖，再放入红枣，银耳等配料一起煮开，再煮半小时左右，煮好以后出锅就能食用。马蹄煮糖水时还可以加入适量胡萝卜或玉米，也能加入适量桂圆肉，这样煮出的马蹄会更有营养，味道也会更加诱人。

2、马蹄和猪骨一起煲汤喝最有营养，再用它们一起煲汤时，需要准备新鲜的猪大骨500克，水洗净以后再放到沸水中焯烫去掉血水，直接放在砂锅中，把马蹄洗净后去掉外皮，切成比较大的块状也放到砂锅中，加适量葱姜和足量清水一起煮开，再用中小火煮两小时，出锅前加少量食用盐调味。

二、新鲜马蹄怎么做好吃

1、直接生吃

新鲜马蹄直接生吃，滋味特别好，但在直接生吃时一定要对它进行适当处理，应该把购买回来的新鲜马蹄放在流水下，用刷子反复冲洗，然后再控掉水分，用小刀把它表面的黑色外皮削掉，得到的马蹄果肉还要放在淡盐水中浸泡半小时，取出后用清水冲洗干净能直接吃。

2、榨汁喝

新鲜马蹄榨汁喝滋味特别好，在用它榨汁时需要准备新鲜马蹄200克雪梨一个把先把它洗净后削掉外皮得到的果肉切成块状雪梨，洗净后也要削掉果皮，去掉中间的果核，切成块状，把它们一起放到榨汁机中，让榨汁机工作，榨出汁液后加适量蜂蜜调味就能直接饮用。

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