熟核桃和生核桃的功效与作用 熟核桃和生核桃的营养价值区别有哪些？

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1、熟核桃和生核桃区别在于营养价值不同、味道不同等方面。

2、生核桃相较于熟核桃营养价值更高，熟核桃在加工过程中可能会破坏核桃中的营养成分。

3、但熟核桃经过加工后味道更加鲜美，并且更容易消化，可以避免因消化不良引起的腹胀、腹泻等现象。

4、核桃中含有丰富的维生素、脂肪酸等物质，有助于补充人体所需营养，具有很高的营养价值。

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