【奥尔良蜜辣烤翅的做法】奥尔良蜜辣烤翅是一道广受欢迎的美食，外皮酥脆、肉质鲜嫩，搭配独特的奥尔良调味料和甜辣酱，风味十足。以下是对这道菜做法的总结，并附上详细步骤表格。
一、
奥尔良蜜辣烤翅主要由鸡翅、奥尔良腌料、蜂蜜、辣椒酱等材料制成。制作过程中，先将鸡翅腌制入味，再进行烤制，最后刷上蜜辣酱提升口感。整个过程简单易操作，适合家庭制作。通过合理的调料搭配和火候控制，能够做出外焦里嫩、香辣适口的美味烤翅。
二、做法步骤表
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料/工具 | 备注 |
| 1 | 鸡翅清洗干净，去毛并划几刀 | 鸡翅、清水、剪刀 | 划刀有助于入味 |
| 2 | 准备腌料：奥尔良腌料 + 蜂蜜 + 辣椒酱（可选） | 奥尔良腌料、蜂蜜、辣椒酱 | 比例可根据口味调整 |
| 3 | 将鸡翅放入腌料中拌匀，冷藏腌制1小时以上 | 腌料、鸡翅 | 最好腌制6小时以上更入味 |
| 4 | 烤箱预热至200℃，将鸡翅放在烤盘上 | 烤箱、烤盘 | 可垫锡纸方便清理 |
| 5 | 放入烤箱中层，烤20分钟 | 烤箱 | 中途翻面一次 |
| 6 | 取出刷上一层蜜辣酱，再放回烤箱烤10分钟 | 蜂蜜、辣椒酱 | 表面金黄即可 |
| 7 | 取出稍冷却后装盘，撒上葱花或芝麻装饰 | 葱花、芝麻 | 提升视觉效果 |
三、小贴士
- 如果使用空气炸锅，温度设定为180℃，时间约15-20分钟。
- 蜂蜜和辣椒酱的比例可以根据个人口味调整，喜欢更甜可以多加蜂蜜，喜欢更辣可以增加辣椒酱。
- 烤制过程中注意观察颜色，避免烤糊。
通过以上步骤，你可以在家轻松制作出美味的奥尔良蜜辣烤翅，享受外酥内嫩、香辣过瘾的口感。