土豆冒了一点小芽能吃吗 土豆长芽子了削去还能吃吗

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1、土豆长芽子了削去不能吃，在土豆长芽后会失去营养价值，还会存在龙葵碱。

2、土豆长芽齿应该是保存方式不正确，在生芽后就会产生毒素龙葵碱，龙葵碱属于神经毒素，在食用这种食物的时候特别容易影响的，个人身体健康，有可能还会出现呼吸肌麻痹。

3、最好以新鲜的食物为主，不要食用变质食物。

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