各种食物所含的营养 每种食物中有哪些营养成分呢?

大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题各种食物所含的营养，每种食物中有哪些营养成分呢?很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、人们不仅是为了填饱肚子,也是为了补充自己身体所需的营养。因此,多数人在进食前都会考虑食物本身所含的营养成分,而在大部分食物中,它们所含的营养素都是相似的。具体来说,有六大类营养素,每种食物都含有哪些营养素,那么每种食物中有哪些营养成分呢?

2、食品中的营养素:

3、食品中的营养物质包括糖类、蛋白质、脂肪三大类供能物质和水、无机盐、维生素三类非能量物质。

4、糖

5、(1)食品来源:谷物、豆类和根茎类等食物中的糖含量较高。

6、(2)作用:糖类是人体的主要供能物质,人体的一切活动,包括走路、学习、呼吸等,都要消耗能量,这主要是由糖类提供的。

7、(3)不足症状:瘦弱、乏力、低血糖。

8、肥胖

9、(1)食品来源:猪油、奶油、蛋黄、花生油、芝麻、豆类、硬果类等食物中都含有较多的脂肪。

10、(2)功效:脂肪也是人体能量的重要来源,而脂肪一般储存在体内作为备用能源。

11、(3)不足的症状:瘦弱。

12、蛋白质

13、(1)食品来源:牛奶,鸡蛋,鱼类,瘦肉,豆类等。

14、(2)作用:

15、①蛋白质等构成细胞的主要有机物是构成细胞膜、染色体的主要成分。

16、②能量物质,蛋白质可分解释放能量,为人体的牛命活动提供能量。

17、③没有蛋白质,人体的生长发育和损伤细胞的修复与更新就无法实现。

18、(3)缺钙症状:长期缺乏营养会导致营养不良,并发生贫血。

19、水

20、(1)资源:食品和饮料。

21、(2)角色:

22、①人体细胞的主要成分之一,占体重的60%~70%。

23、②人体的各种生命活动离不开水,人体细胞生活在液体环境中。

24、③人体中的营养素和废物都必须溶解在水中,以便运输。

25、盐类

26、人体中无机盐含量很少,占体重的4%左右,是构成人体的重要原料,如钙和磷,是构成牙齿和骨骼的重要成分。在人体的各种代谢活动中,无机盐也是人体正常生长发育等生命活动的重要保证。

27、维生素

28、人体中维生素不是主要原料,不能为人体提供能量,人体每日所需的维生素也很少。但维生素对人体的重要作用是其它营养物质无法替代的。人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的发育期,甚至会生病。

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