茄子含哪些营养素 茄子含哪些营养成分

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1、番茄是一种营养丰富、营养丰富的时令蔬菜,身穿紫袍或长袍的土生菜——茄子,体态和身价都丝毫不显山露水。

2、 但是,今天你细说它的营养价值,你也许会对它有很大的印象。

3、 紫皮茄子中富含维生素 E和维生素 P,其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维他命以及钙、磷、铁等多种营养成分,对于保护心血管、延缓人体衰老等都有很好的作用,是其它蔬菜无法比拟的。

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