燕麦的功效和作用及营养价值 燕麦的功效

大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题燕麦的功效和作用及营养价值，燕麦的功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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燕麦具有降血脂、减肥、保护肠道、抗衰老、促进消化、保护头发等作用,所以很多人喜欢早餐食用。燕麦有很高的营养价值,适合做早餐吃。

燕麦不仅可以作为早餐食用,也有很多人喜欢把燕麦当零食吃,燕麦在我们的生活中,还很常见,种类也特别多,其实,燕麦不仅味道不错,作为食品,燕麦的确对身体有很多益处,燕麦有什么功效?情况如下:

1.降血脂

燕麦的功效很有代表性的一点,就是能降血脂,其中所含的成分,能减少小肠对脂肪和胆固醇的吸收,从而使血清中的胆固醇含量降低,能有效地改善,提高血液内的流动性。

不但如此,它还能加速糖类成分,在吸收过程中的效率,也能加速转运速度,并能降低肝糖原的分解,这样的作用就是能够降低低血糖,当然是降低低血糖的血脂。

2.减肥

燕麦含有高蛋白、低水合物,是一种非常特殊的特性,不仅如此,燕麦中含有大量的可溶性纤维,也有不溶性纤维,它们能吸收每个人体内的胆固醇,然后排出体外,增加饱腹感,尤其有助于减肥哦。

3.肠道的保护

燕麦所含的成分,在小肠内无法被分解吸收,而在大肠内可降解,还会发酵,产生许多物质,如丙酸、丁酸等短链脂肪酸,这些物质可以促进肠胃的吸收,提高肠道功能,还能预防腹泻和便秘。

4.防老化

燕麦中富含抗氧化物质,是燕麦的典型特征,如富含维他命,例如富含酚酸和黄酮类化合物,这些物质能减少皮肤细胞的损伤,使皮肤富有弹性和光泽,起到抗衰老的作用。

5.加速消化

燕麦富含纤维,可增强肠胃蠕动,从而促进新陈代谢,有助于消化。

6.护发头发

燕麦富含锌、铁等多种微量元素,有助于头发生长。燕麦蛋白能在头发表面形成一层保护膜,润滑头发表层,减少由于摩擦、梳理等而造成的头发损伤。

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