葫芦瓜的功效与作用及禁忌 葫芦瓜的功效与作用

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葫芦瓜别称瓠瓜、瓠子、扁蒲等,为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本植物,食用部分为嫩果,品质细嫩,稍有甜味,去皮后全可食用,可炒食或炖汤,但相对于其他果蔬,营养价值较低。那葫芦瓜的功效和作用有什么呢?下面就给大家解答。

葫芦瓜的功效与作用

1、加强免疫

葫芦瓜中含有蛋白质、微量元素等,不仅能增强机体免疫力,还能促进人体内抗体的合成,从而提高对病毒的抵抗力。

2、降低低血糖

葫芦瓜中含有两种胰蛋白酶抑制剂,这种抑制剂对胰蛋白酶有一定的抑制作用,可以起到降低低血糖的作用。

3、润肠通便

葫芦瓜中含有较多的半纤维素、木质素、果胶等纤维素,这些物质不能被人体消化酶解,但能促进肠道蠕动,有利于排便。

4、滋润养颜

葫芦瓜中还含有丰富的胡萝卜素,而胡萝卜素能保持皮肤粘膜的完整性,防止皮肤出现干燥,同时葫芦瓜富含水分,可起到滋润皮肤的作用。此外,葫芦瓜中富含维生素C,能起到抗氧化、抗紫外线伤害、抑制黑色素形成、美白、抗衰老等功效。

5、增强抵抗力

葫芦瓜富含胡萝卜素、蛋白质、瓜氨酸、维生素C、葡萄糖、钙、钾、维生素K、木质素等营养物质,食用后可以补充抗体,从而提高人体的免疫力。

上面就是对葫芦瓜的功效和功效的介绍,希望以上的回答能对你有所帮助,祝你身体健康,生活愉快。

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