胡萝卜和土豆能在一起吃吗 胡萝卜和土豆能一起煮吗

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1、胡萝卜和土豆一般能一起煮，但不建议过量食用。胡萝卜中含有较为丰富的粗纤维、碳水化合物、蛋白质、维生素等营养物质，也含有一定量的钾、铁、铜、锰等矿物质，土豆中含有较为丰富的粗纤维、碳水化合物、蛋白质、维生素等营养物质，也含有一定量的钾、铜、磷、铁等矿物质。适量将土豆与胡萝卜同时食用，能够补充人体所需的营养物质及矿物质，其中粗纤维可以促进肠胃蠕动速度，碳水化合物能够为人体提供一定的热量，蛋白质可以在一定程度上促进人体骨骼的增长，维生素能够在一定程度上促进眼睛的发育等作用。

2、如果过量将胡萝卜与土豆混合在一起食用，可能会加重肠胃负担，对肠胃产生一定的刺激，进而出现肠胃不适感，如腹痛、腹泻等不适症状。

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