海鲜研究发现所有样品中都含有塑料

一项针对五种不同海鲜的研究发现，每个测试样品中都含有微量的塑料。

研究人员从澳大利亚的一个市场购买了牡蛎，虾，鱿鱼，螃蟹和沙丁鱼，并使用一种新开发的方法对它们进行了分析，该方法可以同时识别和测量五种不同的塑料类型。

这项由埃克塞特大学和昆士兰大学共同进行的研究发现，乌贼，克虾，虾，牡蛎，虾，沙丁鱼分别为0.04毫克，0.07毫克，牡蛎0.1毫克，螃蟹0.3毫克和2.9毫克。

QUEX研究所的主要作者弗朗西斯卡·里贝罗说：“考虑到平均食用量，海鲜食用者摄取平均食用牡蛎或鱿鱼时可能会摄入约0.7mg的塑料，而食用沙丁鱼时则可能摄入多达30mg的塑料。”博士生。

“为了比较，每粒大米的平均重量为30毫克。

“我们的发现表明，不同物种之间存在的塑料量差异很大，同一物种的个体之间存在差异。

“从所测试的海鲜种类来看，沙丁鱼的塑料含量最高，这是令人惊讶的结果。”

埃克塞特全球系统研究所的合著者Tamara Galloway教授说：“我们不完全了解摄入塑料对人体健康的危害，但是这种新方法将使我们更容易发现。”

研究人员购买了生海鲜-五只野生蓝蟹，十只牡蛎，十只养殖的虎虾，十只野生鱿鱼和十只沙丁鱼。

然后，他们分析了五种可以通过新方法识别的塑料。

所有这些塑料通常用于塑料包装和合成纺织品中，并且经常在海洋垃圾中找到：聚苯乙烯，聚乙烯，聚氯乙烯，聚丙烯和聚甲基丙烯酸甲酯。

在新方法中，食用组织用化学物质处理以溶解样品中存在的塑料。使用称为热解气相色谱质谱法的高灵敏度技术分析所得溶液，该技术可以同时识别样品中的不同种类的塑料。

在所有样品中均发现了聚氯乙烯，而浓度最高的塑料是聚乙烯。

微塑料是非常小的塑料碎片，会污染地球的大部分区域，包括海洋，各种类型的海洋生物都会食用它们，从小型幼虫和浮游生物到大型哺乳动物。

迄今为止的研究表明，微塑料不仅从海鲜进入我们的饮食，而且还从瓶装水，海盐，啤酒和蜂蜜以及食物中的灰尘进入人体。

新的测试方法是朝着定义哪些微量的塑料含量被认为有害以及评估摄入食物中的微量塑料的可能风险迈出的一步。

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