干竹笋的做法红烧（干竹笋的做法与禁忌）

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1、 笋干主要是指将新鲜竹笋阴干后制成的一种食品。

2、平时吃笋干可以先泡一泡再吃。

3、一般可以泡一两个星期左右，才能彻底泡到软糯。

4、泡好后可以选择切成小条或者小块，然后放在锅里煮半个小时，再泡12个小时。

5、之后可以用来蒸，炒菜，或者煲汤。

6、这样有利于吸收笋干的营养价值，不会因为摄入过多的硬物质而引起肠胃疼痛。

7、但需要注意的是，吃笋干是禁忌。

8、脾胃虚弱的人建议慎用，否则可能会引起胃痛、腹胀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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