牛肝菌中毒的症状（牛肝菌中毒的症状有哪些）

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1、 食用牛肝菌会出现中毒症状。

2、牛肝菌中毒后，出现胃肠炎症状，如虚弱、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。

3、或神经精神症状，如头痛、头晕、眼球震颤、瞳孔散大、精神兴奋、行为障碍、幻觉、幻听、谵妄等。

4、食用牛肝菌前，首先要确认它是否有毒。

5、不要自己挑着吃，买的时候要特别小心。

6、加工时可水煮，高温下可分解毒素。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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