熟花生和生花生的功效与作用 生花生的功效与作用

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花生是大家都比较熟悉的一种干果,在日常生活中也很常见,在人们的餐桌或零食界都可以看到它的身影,花生长于营养补益,可延年益寿,花生米又叫落花生、地果、唐人豆。

生食花生米的作用如下:

1、使身体健康成长

花生含有极高的钙,是组成人体骨骼的主要成分,因此食用花生可以促进人体的生长和发育。

2、推动细胞发展,增强智力

花生蛋白含有十余种人体必需的氨基酸,其中赖氨酸能使儿童智力提高,而谷氨酸、天门冬氨酸等则能促进细胞发育,增强大脑记忆。

3、防衰老,预防早衰

花生中所含的儿茶素对人体有很强的抗老化作用,赖氨酸也是预防过早衰老的重要成分。经常吃花生,对人体有益,延缓衰老,所以花生又被称为“长生果”。

4、润肺止咳

花生里面富含脂肪油,有润肺止咳的功效,经常用来治疗咳嗽气喘、咯痰带血等疾病。

5、血液凝块止血

花生衣含有油脂和多种维生素,并且含有使凝血时间缩短的物质,能够抵抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓生成血小板的功能,对于许多出血性疾病(血液科),不仅有止血的作用,而且对人的造血功能也有好处。

6、冠心病的预防

花生油含有大量亚油酸,这种物质能使体内胆固醇分解成胆汁酸,从而排出体外。减少胆固醇在体内的沉积,降低高胆固醇的发病率,可以预防冠心病(心血管内科)和动脉硬化(心胸外科心血管内科)。

这样的人不宜吃花生

1、过敏者

花生是一种特殊的过敏源,而且花生过敏很快,如果不小心吃了,就会有危险。花生加工过的食品很多,对花生过敏的人要了解食物的主要成分,避免误食。

如食用杏仁、鸡蛋、牛奶等食物会引起过敏,要小心了,因为这几种食物过敏原是同一部位的,很可能对花生产生过敏。

2、消化不好

花生在众多食物中算不上是最好消化的那一种,需要胆囊、肝脏等器官帮助才能有效地消化。而且由于花生体内分泌不足,没有条件消化花生,所以胆囊炎、脂肪肝患者不能服用花生,最后还会对消化系统造成危害。3、哮喘病人

3、哮喘病人

有研究表明,哮喘患者应该多吃水果和少吃易引起腹胀的食物,花生可能会加重哮喘,如果有哮喘的发生会很危险,所以不能吃东西。

上面就是对生花生米的功效和作用的介绍,希望以上的回答能对你有所帮助,祝你身体健康,生活愉快。

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