胃切除之后的饮食 胃切除后的食谱大全有哪些

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近些年来胃癌的发病率是比较高的，如果在胃癌初期发现肿瘤，那么及时切除，一般患者的生存率还是比较理想的，在刚刚进行胃切除以后，患者的饮食确实存在很大的问题，既要做到补充营养，同时要避免消化系统受到不良的刺激，那么胃切除后食谱大全有哪些呢？下面我们就来简单的了解一下这方面的内容。

一、胃切除后的食谱大全有哪些

1、蔗姜饮:甘蔗、生姜各适量。取甘蔗压汁半杯,生姜汁1匙和匀炖即成。每周2次,炖温后服用,具有和中健胃作用,适宜胃癌初期用。

2、红糖煲豆腐:豆腐100克,红糖60克,清水1碗。红糖用清水冲开,加入豆腐,煮10分钟后即成。

3、莱菔粥:莱菔子30克,粳米适量。先将莱菔子炒熟后,与粳米共煮成粥。每日1次,早餐服食,此药方消积除胀,腹胀明显者可选用。

4、陈皮瘦肉粥:陈皮9克,乌贼鱼骨12克,猪瘦肉50克,粳米适量。用陈皮、鱼骨与米煮粥,煮熟后去陈皮和乌贼骨,加入瘦肉片再煮,食盐少许调味食用。胃全切除后的食谱

二、胃全切除后的饮食原则

1、术后严格限制甜食的摄取。

2、避免摄取过于粗糙的食物。

3、选择高蛋白、低脂肪的食物。

4、进餐时,避免喝下大量的汤或饮料。少量多餐,细嚼慢咽,切勿暴饮暴食。

5、手术后初期,牛奶及乳制品应尽量避免食用。

6、进餐时,可采半坐、半卧的姿势。

三、胃全切除后应当如何护理

胃次全切除术坚持少量多餐的方式。拔管后当日给少量饮水,每次4—5汤匙,每1—2小时一次。第二日进半量流食即每餐50一8Qnl,第三日全量流食每次lOO一15(Lnl,缓慢摄入,每日6—8次,摄入含高蛋白、高维生素和多种矿物质的食物,应避免易胀气的食物,以蛋汤、菜场藕粉为佳。若术后恢复正常,第四天可进稀饭,10一14天后可进干饭。主食与配菜应软烂易于消化,忌进食生硬、油炸、浓茶、酒等刺激性食品。

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