中药如何熬才正确呢视频 中药如何熬才正确呢

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1、就诊时，病人常常被问到:您是吃代煎还是自己煎?很多年轻人都选择了代煎，说自己不会煎中药，其实中药并没有想象中的那么难熬，而且自己熬的中药比较浓，当然疗效也比代煎的要明显。接下来我就给你简单的介绍一下中药的煎煮方法。

2、炒中药其实就像煲汤一样，因为我们要的是中药汁儿，所以要想办法把中药各个药物中的有效成分融合到这碗热气腾腾的中药液里。

3、第一步骤:泡药

4、用中药材泡在合适的容器中，用普通的自来水浸泡，一般以没过药的2-3厘米即可，泡大约半小时至一小时(主要是泡干中药材)。凉水浸渍的目的主要是为了使药物中有效成分的煎出还原原始膨胀状态。

5、第二步骤:煎药

6、当药物完全浸透后，可以上锅开始熬药了，选择砂锅时最好选择砂锅，因为砂锅受热均匀。古代人讲究不用铜、铁、铝等容器，主要担心其铜、铁等离子与药物中的微量元素发生反应。泡药水不必倒掉，因为药材都是炮制的，洗得很干净。在熬药时，一般先用火火烧开，再用文火煎20分钟至半小时，此时应将第一煎滤出。然后向锅中加入温水，继续熬约半小时左右，滤出即可。

7、第三步骤:药物治疗

8、目前我们一般主张药量不宜过多，一般两煎即可，共煎约400ml。许多人对400ml没有概念，以矿泉水为例，一瓶大概是500ml左右，所以400ml的矿泉水是不足一瓶的。如超过，可将中药汁回锅加热，蒸发浓缩即可。小儿服400ml是一般成人的常用剂量，根据实际情况，煎至50~100ml即可。用药时间一般是早晚各一次，当然可以灵活变通，可以一天一次，也可以一天三次。吃药的时候一般是饭后半小时左右就可以了，因为有些药物会有点凉，空腹吃可能会对胃产生刺激，所以一般建议饭后吃半个小时。除特殊情况外，如驱虫药，通常需要空腹服用。

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