酸奶是酸性还是碱性 纯牛奶是酸性还是碱性

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1、奶属于弱碱性的食物,适合于人体的酸碱度。

2、 食品中无机盐属于酸性还是碱性,所以所谓的酸碱度就是食物的酸碱性。

3、 通常金属元素钠、钙、镁等,人体内的氧化物呈碱性,含有这种元素的食物是碱性食物,例如大豆、豆腐、菠菜、生笋、萝卜、土豆、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。

4、 有些食品含有较多的非金属元素,如磷、硫、氯等,在人体内被氧化,产生的酸根与阴离子发生反应,属于酸性食品。

5、 例如猪肉、牛肉、鸡、鸭、蛋、鲤鱼、牡蛎、虾、面粉、米、花生、大麦、啤酒等。

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