茯苓怎么吃好吃又营养 茯苓怎么吃

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1、可制成茯苓豆腐食用，将茯苓粉与豆腐拌匀，将胡萝卜及香菇炒至半熟，再将豆腐放入锅中，再加适量水，缓慢炖煮。

2、可制成荷叶茯苓粥，将荷叶煎汤去渣，再将茯苓、洗净的粳米或小米放入清汤中，同煮成粥，出锅前加白砂糖调味即可食用。

3、它有清热解暑，宁心安神，止泻止痢的功效。

4、对于心血管病，神经衰弱的病人，具有辅助治疗作用。

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