红豆的功效与作用及食用方法 红豆的功效与作用

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红豆是一种营养价值很高的食品，其本身含有蛋白质、脂肪、糖三大营养物质，还含有微量元素，如维生素B族、钾、铁、磷等。它更有利于女性的健康，女性在日常生活中可适当食用。

红豆的功效与作用

1、补脾胃:冬季比较虚弱的人可以多食红豆，手脚不会感觉那么冷，可以达到增强抵抗力的效果。

2、在哺乳期妇女如果奶水不足，可以多食红豆，可以促进乳汁分泌;在生理期期间妇女食用红豆制品，则可以促进体内气血循环。

3、补充血液、利尿、消肿、促进心脏活化:因为红豆不仅富含维生素B1、B2、蛋白质和多种矿物质，还能改善水肿，而且碳水化合物含量高，平时也可以当食物吃。

4、养血养血:红豆既能清心火，又能补血。含有丰富的粗纤维物质，有降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效。同时具有丰富的铁质，可以起到补气补血的作用。

5、祛湿清热:一般说来，人体都有“湿气”，红小豆含有丰富的维生素B族和铁质，能起到清热利尿、祛湿排毒的作用。

红豆食用禁忌

1、胃肠功能差的人不能吃太多的红豆，容易引起腹痛、腹胀等症状。

2、尿频的人不宜吃太多的红豆，吃完后会增加尿频的次数。

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