淮山药与铁棍山药区别 铁棍山药的十大功效

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铁棍山药又由于土层不一样分成二种：垆土铁棍山药、沙子铁棍山药。在其中垆土铁棍山药由于地质学坚瓷，粘性大，土层硬。因此它弯弯的扭一扭，尽管并不是漂亮，但归属于铁棍山药中的绝品，以口感好，营养成分高为大量人所接纳；沙子铁棍山药因种植在沙土地里。

土层绵软，口味稍次，营养成分比垆土铁棍山药稍次一些，成圆柱型，长60-80公分，最多达到100公分以上，直徑2.5公分上下，外皮土褐色，满布细毛，有暗紫色不光泽度斑。肉极细致，白里透黄，质坚粉足，粘液质少，久煮经久不散，食香、甜甜的、口味特好，久食不烦腻。食药同源兼有。

药用价值及服用使用价值

铁棍山药是一味宝贵的中草药材，被各代中医所青睐，夸赞为长命因素，食药同源兼有的灵丹妙药美味。做为中药材它能够做成多种多样丸药，如六味地黄丸等供大家服用。做为食材蔬菜水果，它细致爽滑，别具风味，如拔丝山药、枣泥淮山药等。铁棍山药中含人参皂甙、粘液质、胆碱、淮山药碱、木薯淀粉、糖蛋白、随意碳水化合物、多酚氧化酶、维他命C、碘质、16种碳水化合物，也有铁、铜、锌、锰、钙等多种多样营养元素。

淮山药味甘、性温、无毒性、有健脾胃、润肺、健肾、益脑、益肾美容养颜、延缓衰老、抗肿瘤、缓解疲劳、抗有害物刺激性、调整新陈代谢、增强免疫功能、推动生长发育、调整内分泌、调整心脏功能、激动制血系统、调整中枢神经系统。

一、益气：铁棍山药因含有18种碳水化合物和10多种营养元素，以及它矿物，因此有健脾养胃、润肺肾、益气、健脾胃滋阴养血，健肾益肾、益宁心安神等功效，李时诊《本草纲目》中有“健脾胃滋补、滋精健肾、治诸万病，疗五劳七伤“之说。

二、解渴生津止渴：该淮山药有解渴生之作用：中药治疗虚损解渴(糖尿病)药方中经常出现淮山药单味应用，或与其他药品共用，实际效果更优。

三、健康保健：因为鲜淮山药含有多种营养元素、碳水化合物和矿物，能够预防身体脂质代谢出现异常，及其动脉硬化，对维护保养甘精胰岛素一切正常作用也是有一定功效，有提高人体免疫力，益宁心安神，宁咳清咽，防衰老等养生保健的功效。

四、美容养颜：元朝肠胃权威专家李景说：“治皮肤干以这物润之。“李时诊写到：“淮山药能润毛皮。“淮山药对滋润皮肤，健体美容养颜有与众不同功效。

五、独特药理学作用：淮山药中的碘离子与结缔组织对身体生长发育有巨大协助，对血管疾病有显著功效，铁棍山药中的钙，对伤筋损骨、骨质疏松，牙齿掉落有非常高的功效，对冻疮、糖尿病、肝炎、小孩泻泄、遗尿症、宝宝消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、女性月经带下等病人也是有非常好的功效，久用可聪明智慧，益寿延年。

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