荠菜的作用以及功效禁忌 荠菜的作用以及功效

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1、荸荠(十字花科荠属植物)，又名护生草、地瓜、地米、菱闸菜等，是十字花科、荠菜的一个或两个属。

2、在田地、路边和庭园中生长。

3、用嫩的叶子吃东西。

4、它的营养价值很高，食用方法多样，每百克荠菜中含水分85.1克，蛋白质5.3克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，胡萝卜素3.2毫克，维生素 B10.14毫克，尼克酸0.7毫克，维他命C55毫克，还含有黄酮甙，胆碱，乙酰胆碱等。

5、荸荠富含维他命 C和胡萝卜素，能提高人体免疫力。

6、也可降血压，健胃消食，治疗胃酸过多，胃溃疡，痢疾，肠炎等症。

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