生蚝有啥营养 生蚝怎么吃最有营养

大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题生蚝有啥营养，生蚝怎么吃最有营养很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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在平时很多人喜欢吃生蚝，生蚝的营养价值也比较高，含有很丰富的蛋白质和氨基酸，这些营养物质都是身体需要的，而且生蚝还具有解毒作用，能够降低胆固醇，能够很好的预防动脉硬化的发生，另外还能够美容养颜，补肾壮阳，生蚝的吃法有很多，常见的有烹、炒、煎、煮等，那么生蚝怎么吃最有营养呢?

一、生蚝怎么吃营养价值高

生蚝蒸着吃营养价值高，生蚝里面含有丰富的蛋白质，而这些蛋白质里面又含有大量的优质的氨基酸，很多都是人体每日所必需的，它能够起到起到解毒的作用，对于身体健康是非常有利的，因为它们可以将身体中的毒素清除出去，同时还可以降低胆固醇，对于动脉硬化能够起到很好的预防作用。

生蚝含有多种对人体有益的营养成分，有牛磺酸、锌、钙、磷、氨基酸等等。生蚝是一种具有多重功效的海鲜，其不仅能滋补养颜，还具有补肾壮阳等等功效。

二、生蚝怎么吃能壮阳

紫薇花生蚝火腿汤的做法

材料：紫薇花4朵，生蚝净肉500克，火腿末5克，水发冬菇10克，玉兰片10克，胡椒粉、食盐、料酒、酱油、味精、鸡汤、姜片各适量。

步骤：

1、紫薇花去萼及杂质，洗净，切成细丝;

2、生蚝肉拣洗干净，沥干水分，切碎;

3、火腿肉、玉兰片、冬菇分别洗净，切成片;

4、将生蚝、冬菇、玉兰片各用开水焯一下。

5、锅烧热，放入鸡汤、料酒、酱油、姜片、食盐，大火煮沸;

6、下入火腿、冬菇、玉兰片、生蚝，烧沸;

7、加入味精、紫薇花细丝，调好口味，撒上胡椒粉即成。

丝瓜姜末生蚝汤的做法

材料：丝瓜450克，生蚝肉150克，味精、五香粉、湿淀粉、植物油、料酒、清汤、葱花、姜末、香油、食盐各适量。

步骤：

1、丝瓜刮皮，洗净，切片;

2、生蚝肉入沸水锅中焯5分钟，剖成薄片。

3、炒锅上火，油烧到六成热，下生蚝片煸炒;

4、加入料酒，清汤，中火煮开;

5、下丝瓜片、葱花、姜末，煮沸;

6、加食盐、味精、五香粉，用湿淀粉勾芡，淋上香油，拌匀即可。

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