辣椒的功效作用及危害 辣椒的功效作用

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1、辣椒是我们生活中富含维生素C的一种食品,它不仅可以作为配菜,做主食的话也是极好的,而且它还能有效促进人们的食欲,那么辣椒的功效作用具体有哪些呢?

2、一、健胃,助消化

3、辣椒对口腔和胃肠有刺激作用,能增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,改善食欲,抑制肠内异常发酵。对湘、川等省等省的医学、营养专家进行调查,发现这些省区普遍喜食辣椒,胃溃疡的发生率远低于其他省区。辣椒可刺激人体前列腺素E2释放,促进胃黏膜再生,维持胃肠细胞功能,防治胃溃疡。

4、二、胆结石预防

5、经常食用青椒可以预防胆结石。青椒富含维生素,尤其是维生素C,可使身体内过多的胆固醇转化为胆汁酸,从而预防胆结石,已患胆结石的人可以多吃富含维生素C的青椒,对缓解病情有一定的作用。

6、三、心脏功能改善

7、用大蒜、山楂等提取物和维生素E制成“保健品”,食用后可改善心脏功能,促进血液循环。另外,常吃辣椒可以降低血脂,减少血栓形成,对心血管系统疾病有一定的预防作用。

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