紫色的番茄能吃吗 紫色番茄的营养价值

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紫色番茄这种食品有降脂和降压的作用,能改善高血脂和高血压的病情,再者,能抗氧化,延缓衰老,还能抵御各种癌症,尤其能预防前列腺癌。此外,常吃紫番茄还可防治心脑血管疾病,止血及改善贫血。

番茄是一种非常常见的食品,有多种不同的品种,其中最常见的就是我们常说的西红柿。此外,还有一种叫紫番茄,这种番茄的外色是紫色的,看起来很漂亮,味道沙甜,特别好吃。那紫番茄的功效和作用有哪些呢?

1、降脂降压

紫色番茄有降脂降压的作用,其中维他命A和维生素C是相当丰富的,另外还有很多柠檬酸和苹果酸,可以降低血液中的胆固醇含量,达到降脂的目的。与此同时,紫番茄还能使平滑肌兴奋,使血压下降,适合高血压患者食用。

2、抗氧化作用

紫色番茄的抗氧化功效也很明显,它含有大量的番茄红素,番茄红素的最大作用就是抗氧化。在日常生活中经常食用一些紫番茄,能有效的清除体内自由基,有效的保护细胞,达到抗氧化的效果,还能延缓衰老,让皮肤保持白皙。

3、抗癌

抗肿瘤也是紫番茄的功效之一,他能避免体内的脱氧核酸和基因被破坏,从而阻止癌变的进程,能预防多种癌症,尤其能预防前列腺癌。此外,它还能降低胰腺癌、口腔癌、乳腺癌和直肠癌等癌症的发病率。

4、心脑血管疾病的防治

紫色番茄含有大量的尼克酸,这种物质能使胃液正常分泌,同时还能促进血管壁的弹性,同时还能起到保护皮肤的作用。经常食用一些紫番茄能有效的防治动脉硬化、高血压以及冠心病等心脑血管疾病。

5、止血

紫色番茄的止血作用也比较明显,特别是针对牙龈出血,效果最显著。假如经常出现牙龈出血或皮下出血的情况,可以适当吃一些紫番茄,使症状得到改善。

6、减轻贫血

紫番茄中铁元素含量也很丰富,具有很好的补血功效,如果说患有贫血,可以适当吃一些紫番茄,有助于改善症状。

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