木糖醇的主要功效 木糖醇的功效和危害

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木糖醇是一种从桦树、橡树、甘蔗渣、玉米芯等植物原料中提取的甜味剂。木糖醇在人体新陈代谢过程中不会升高高血糖,但是从物理化学性质来看,木糖醇是偏凉的,不容易被胃酶分解,所以吃木糖醇类食物要注意量。

木糖醇的功效和作用

1、木糖醇不仅在体内新陈代谢不用参与胰岛素,还可以避免血糖值升高,消除糖尿病人多喝、多食、多尿三多的情况,所以适量木糖醇是糖尿病患者比较安全的甜味剂和营养补充剂。

2、可以提高肝功能。木糖醇能促进肝内糖元的合成,而且血糖不会升高,对肝病患者有改善肝功能和抗脂肪肝的作用。

3、有减肥的作用。与其它含糖的食物相比,木糖醇具有热量低的优势,所以如果在减肥期间,木糖醇经常被用作其它高热量糖食品的替代。

4、在稳定胰岛素方面效果显著。木糖醇可被认为是胰岛素的一种天然稳定剂,因为木糖醇在人体内代谢缓慢,因此并不会导致胰岛素突然升高或下降。

木糖醇的危害

1、冷食食品。木糖醇就其自身理化性质而言,与海鲜、绿豆等食品相仿,故不容易被胃酶分解,所以当木糖醇直接进入肠胃时,会导致胀气、腹部不适、肠鸣等反应。

2、使血脂上升。木糖醇摄入量过多会引起血脂升高,所以少吃为好。

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