吃荸荠要注意什么事项 吃荸荠要注意什么

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1、首先要注意的是剥皮问题。

2、水草是水生植物，其果皮也不可食用，因为其表皮内含有多种有害物质或微生物，进入人体后会对人体造成危害，使人出现腹泻或腹痛，此外，水草内还含有一些寄生虫，食用水草后易发生寄生虫病。

3、因此，平常食用时一定要去皮。

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