青番茄怎么做无毒 青番茄能吃吗?

大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题青番茄怎么做无毒，青番茄能吃吗?很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、不可生吃。

2、 吃完之后,一定要加些醋来吃。

3、 一般人都会在做菜时用青番茄来提高口感,但青番茄含有生物碱,即龙葵素,形状像针状晶体,对碱性很稳定,但可以被酸水解,所以说,未熟的青番茄吃完后会感到不适,轻则口腔感觉苦涩,严重时会出现头晕,恶心,周身不适,呕吐,全身疲乏无力的中毒症状严重的还会发生生命危险。

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