补铁的十种最佳食物蔬菜 补铁的十种最佳食物

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临床上并没有补铁的十种最佳食物这一说法，含铁丰富的食物有红肉类、动物内脏、贝壳类等食物，但不建议过量食用，过量食物容易使胆固醇升高。

1.红肉类：主要包含猪肉、牛肉、鸡肉等动物肉类。此类食物含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、氨基酸等营养成分，每100克牛肉还有3.19毫克的铁元素，因此，猪肉、牛肉、鸡肉等肉类的含铁量较高。

2.动物内脏：主要包含猪肝、牛肝等动物肝脏，此类食物含有丰富的蛋白质、维生素、胆固醇、矿物质、氨基酸等多种营养成分，猪肝、牛肝等食物含有丰富的铁元素，但不可过量摄入，过量摄入容易使胆固醇升高。

3.贝壳类：如扇贝、带子等食物，此类食物含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、胆固醇等营养物质，扇贝、带子含有丰富的铁元素，每100克扇贝含有7.2毫克的铁，因此，贝壳类食物含有较高的体元素。

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