吃魔芋过敏怎么处理 吃魔芋过敏怎么办

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魔芋是用魔芋这种植物经过研磨和煮沸后制成的一种食品,与直接食用魔芋植物相比,它有中毒的危险。普通魔芋做出来的时候都没有毒素,而且魔芋有很多用途,像烤肉时都可以用到魔芋。正常情况下吃魔芋并不会引起过敏症状,过敏体质者食用魔芋时有过敏应怎么办?

魔芋有毒吗

生食魔芋有毒。魔芋和芋头不一样,魔芋全部都是有毒的,其中块茎最多,所以不能直接生吃,必须经过研磨、蒸煮、漂洗等处理脱毒,才能从超市购买到加工产品。当生吃魔芋中毒后会出现喉咙痛、痒痛、肿大等症状,千万不能生吃魔芋。熟透的魔芋当然没有毒性哦。

食用魔芋中毒的症状

魔芋中毒主要表现为麻痹呼吸中枢和运动中枢,导致一系列中毒症状,起初可见喉咙和胃肠有麻辣或烧灼感,随后出现流涎、恶心呕吐、腹部疼痛、出汗、语言不清、心慌心悸、面色苍白、呼吸不规则,甚至呼吸中枢完全麻痹而死亡。单个患者在接触魔芋后或用来外敷时,可引起皮肤极度瘙痒,或出现风疹皮团。

如何避免食用魔芋中毒

1、魔芋在食用前一定要合理制作,确定完全排除有毒物质后,方可食用。

2、若要入药,每一份份量应在15克左右,并需熬煮3小时以上方可食用。

3、魔芋的毒性如何消除?魔芋的传统加工方法,是把魔芋磨成粉末,放入锅里煮,一般要煮3个多小时,煮熟后捞出切成大块,放入凉水中浸泡;炒时拿出来切成小块。

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