鲫鱼有什么营养价值和功效与作用禁忌 鲫鱼有什么营养价值

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1、鲫鱼煲汤味道鲜美,还有利于身体的生长发育。

2、 其生命力极强,肉质细嫩,口感香甜,含有大量的铁、钙、磷等矿物质,其营养还十分丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素 A、 B族维生素等。

3、 此外,黑鲫鱼每百克,蛋白质含量高达20克,仅次于对虾,而且易消化吸收,常吃可增强抵抗力。

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