吃甲鱼有什么讲究吗 吃甲鱼的注意事项有哪些呢

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1、您好，吃甲鱼也是很讲究的，而且烹调也很讲究，做得好就会很好吃，做得不好就很难吃，重要的一点是要煮熟煮透。

2、如此种情况吃甲鱼应煮熟，煮透后食用，可加些姜去腥，吃时应注意防止甲鱼的壳切伤唇部。

3、可炖汤，味道鲜美，否则常使人食欲不振，腹胀，阳虚寒气重，肠胃虚弱，更不宜多食。

4、能快速翻身的甲鱼最优质。

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