熬药为什么不能盖 熬中药为啥不能盖盖子

大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题熬药为什么不能盖，熬中药为啥不能盖盖子很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下熬中药为啥不能盖盖子这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

熬药时不要盖盖子,以免溢锅、糊锅、干锅,在熬药过程中要观察水量,注意适时搅拌和加水。但事实上这样做会严重影响药效,这是错误的。

为了使药物的有效成分更好地溶解,避免挥发,因为大多数药物都需要盖上盖子进行煎煮,所以通常称为“熬透”。在熬中药的过程中,不能经常揭盖,以免影响药效。如果不当时煎煮方法,容易发生溢锅、糊锅、干锅这些情况,可以通过以下方法避免:

1、预先浸泡。以水洗净药材2-3次后,在常温水中浸泡约半小时。药效较差,浸泡时间较长。常温越高,浸泡时间越短。不能超过一小时。本品在中草药按压后,水量以水面高2-3横指为宜。

2、在煎煮时,第一次煎煮的水量也可参考浸泡时的水量作为参考。第二当反复煎煮时,将第一次药液倒出,加入水直到药汁完全浸透即可。

3、火候有武火和文火之分,即急火与小火。一般来说,在没有煮开之前要急火,煮开后以小火保持微微沸腾的状态。整个过程要不时从一个方向轻轻搅拌,以免溢锅、糊锅、干锅。

煎煮时,想要安全高效地将中医中的有效成分最大程度溶出,又想省时省力,最好在看完中医详细咨询医生,遵照医嘱,科学合理地煎煮,切勿盲目自行操作。

本文熬中药为啥不能盖盖子到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！