生吃茄子的神奇功效 吃茄子有什么好处?

大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题生吃茄子的神奇功效，吃茄子有什么好处?很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、茄子是一种很好的减肥食品,它具有多种功效,在所有的蔬菜中,茄子中类黄酮的含量最高。

2、 本品可增强人体细胞间的粘附力,软化毛细血管壁,增强毛细血管弹性,对高血压、动脉硬化、牙龈出血、皮肤紫斑等疾病有良好疗效。

3、 而且,茄子中类黄酮含量最高的地方是茄子皮和肉的结合部位。

4、 将茄子剥皮后,不仅保健价值降低,还会因其铁质在空气中氧化,影响人体对铁的吸收。

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