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1、通常情况下，鸡进食时，会吞下一部分的有毒物质，随着时间的推移，会堆积在鸡头上，这样，随着时间的推移，会产生更多的毒性，而食用鸡头，则会让人的大脑出现神经衰弱，失去行动能力，患上癌症，所以，鸡头是万万不能食用的。

2、此外，鸡冠也属于头部，虽然没有准确的资料表明其含有的毒性，但是人们应该尽可能地避开。

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