鲍鱼有什么营养价值和功效和作用 鲍鱼有什么营养价值？

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鲍是海洋珍品之一，因生长需要较高，产量低，价格一直居高不下。

营养专家们认为，鲍鱼在内的许多中国食物中的营养价值不会超过常规。

每百克鲜品中蛋白质含量为12.6克，与鸡蛋中蛋白质含量差别不大，其他营养成分如钙、铁、锌、钠、硒、维生素等都没有明显的优势。

伤寒恢复期及阴虚体热的人尽量少吃，鲍鱼能提高人体免疫力，维生素A对视力健康及视力保护有重要作用。

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