人参炖鸡功效与作用吃法 人参炖鸡功效

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1、人参味甘、微苦、微温，性平。

2、能大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。

3、鸡肉味甘，温润可口。

4、能温中补脾，益气养血，补肾益精，祛风除湿。

5、因此，人参鸡汤是补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血之佳品。

6、但由于人参的功效各异，因此煲汤时应注意人参的选择，并不是每个人都适合用人参鸡汤来滋补的。

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