香蕉蒸着吃有营养吗? 香蕉蒸着吃有什么好处和坏处啊

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香蕉含有丰富的营养成分,适量吃点能起到很好的补充作用。香蕉蒸着吃是生活中常见的饮食方式,有利有弊。

1、益处:香蕉蒸着吃对消化有利。因为香蕉蒸后比较软糯,不用多嚼就可以直接吞咽,适合幼儿、老年人等咀嚼能力较差的人。香蕉里面富含大量的膳食纤维,是人体无法消化吸收的,吃完后膳食纤维会吸水膨胀,增加胃的饱腹感,从而减少摄入量,有利于控制体重,防止肥胖,适合有减肥需求的人群。

2、缺点:香蕉富含的维生素C在高温下很容易被破坏,香蕉蒸着吃很容易失去营养,口味也会变变,所以咀嚼能力比较好的人群,在吃新鲜水果的时候,最好是直接吃。

假如早晨空腹蒸香蕉,会增加饱腹感,影响其他食物的摄取,使早餐营养不均,尤其是蛋白质、碳水化合物不足,早上就会出现低血糖的症状。

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