香叶桂皮八角的作用 八角的作用

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1、八角是制作冷菜和炖焖菜肴不可缺少的调料，它的功效与其它调料相比，是加工五香粉的主要原料。

2、水果和种子都可以用作调料，也被中国的传统医药用作药品。

3、中医理论认为它具有强烈的香味，具有驱虫、温中理气、健胃止呕、散寒、活血通络等功效。

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