红小豆和薏米一起煮有什么功效 红豆绿豆能一起煮吗

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红豆和绿豆都是日常生活中比较常见的豆类食物，红豆的营养价值比较高，具有补气血的功效，里面含有丰富的铁质元素，同时还具有清热解毒的功效，具有消暑的功效。所以，红豆绿豆可以一起煮吗?下面将为大家解答这个问题。

红豆绿豆可以煮吗?

红豆绿豆可以一起煮。红豆和绿豆其实在功效上，有一些相似之处，尤其是在夏天，用红豆和绿豆一起煮更有助于清热消暑，两者一起吃还能排毒，补血利水，瘦腿效果也非常好。另外，红豆可以健脾，绿豆可以清热，同煮同食不会产生副作用。不过煮的时候一定要先把红小豆泡半天，因为它个头大，跟绿豆一起煮不能同时煮熟，当绿豆熟后，红豆不能吃。如红小豆煮熟，绿豆中的营养已被煮掉。因此，煮前先把红小豆泡在水里，然后和绿豆一起煮。

知识点:红豆绿豆禁忌

1、红豆、绿豆、薏米都可以一起煮粥，红豆薏米对女性有很好的效果，但是绿豆比较寒凉，不能吃太多，在月经期间最好不要吃。

2、虚寒体质的人不宜吃红豆。虚寒性体质的人最大的特点是畏寒喜热，尤其是在冬天无论穿多少衣服都会感到手脚冰凉。

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