11个月宝宝吃什么辅食食谱 11个月的宝宝吃什么辅食好

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11宝宝快一岁了,此时宝宝已经开始吃辅食很长时间了,肠胃的消化能力也已经接近成人了,此时宝宝应该积极添加辅食。那11个月的宝宝吃什么辅食好呢?

一、十一个月宝宝主食的食谱

十一宝宝已经具备了一定的咀嚼吞咽能力,可以给宝宝做一些碎菜或颗粒食品。黄瓜、冬瓜、西红柿、青菜、鱼、牛肉、鸡肉、猪肉、胡萝卜、香菇、木耳、笋瓜、茄子、土豆、豆腐、鱼、牛肉、鸡肉、猪肉等,肉类中含有丰富蛋白质,搭配合理,营养均衡。下面介绍2款宝宝十一个月的主食食谱:

1、丝滑粟米

原料:200克黄鱼,玉米粒100克,鸡蛋1个,油10毫升,淀粉5克。

作法:玉米粒用搅拌器打成玉米浆备用。黄鱼去皮去刺,切成鱼丝,用清水洗净,沥乾。放入鸡蛋和淀粉拌匀,腌5分钟。将油烧至五成热,放入腌黄鱼丝炒至熟,盛出。把玉米浆放入小煮锅内,大火烧开,加入滑炒过的鱼丝,再煮一次即可。把碗盛起来。

2、猪仔鸡蛋羹

配料:2个鸡蛋,清水100克,火腿3片,紫菜适量。

作法:将鸡蛋打散于碗中,用筷子打碎,加入清水,搅拌均匀。把蛋液过筛一次。把盛有蛋液的碗放入锅内,盖上盖子,防止水滴落到蛋面上,大火烧开,转小火蒸5分钟左右。要用火鱼片弄出图中小猪的耳朵和鼻子,用紫菜剪掉小猪的嘴、眼睛和鼻孔。在蒸鸡蛋上放入火龙片和紫菜状的蒸蛋上,可爱的小猪出现了。

二、宝宝十一个月的蔬菜食谱

随著宝宝逐渐长大,宝宝的辅食越来越丰富,宝宝能吃到各种各样的蔬果。蔬菜、水果可切成块状或条状,有利于宝宝咀嚼吞咽能力的锻炼。下面为大家介绍两种宝宝蔬菜。

1、青菜汤

原料:马铃薯1/6,红萝卜1/8,番茄1/2,洋葱1/8,青豆仁半大勺,豆腐1/4。

作法:把马铃薯、红萝卜去皮切成块,番茄洗净切丁,洋葱去皮切丁,豆腐切成块,放入油锅烧热,放入洋葱、红萝卜,放入其它材料用小火慢炖至高汤浓稠就可以熄火了。

2、猪肝白菜卷

材料:猪肝泥1勺、豆腐3勺、胡萝卜2勺、洋白菜1/2片、肉汤、淀粉。

作法:洗净白菜叶子,放入水中煮软;将肝泥与豆腐混合,加入胡萝卜,使其呈淡咸;将肝泥豆腐放在中间,放入洋白菜叶做馅,将洋白菜卷起,用淀粉封住,放入肉汤中煮。

三、十一个月宝宝摄入蛋白质的食谱

宝宝逐渐长大,对营养的需求也越来越大,十一个月后宝宝可以适当摄取蛋白质丰富的食物。肉、蛋、豆等高蛋白食品,配以蔬菜,美味可口,营养均衡。下面为大家介绍几种十一个月宝宝的蛋白质食谱:

1、牛肉豌豆粥

配料:豌豆150克,牛肉150克,大米100克,姜适量,小葱适量,水适量。

作法:将牛肉切成薄片,在冷水中浸泡半个至一小时左右,出血水即可。牛肉切小丁,尽量切细。生姜去皮,切成姜片。首先把米煮成稀饭。把牛肉和姜末放进白粥里。另外把豌豆煮熟捞出备用,煮粥后再开适量的豌豆,盖上盖子焖5分钟。

2、肉丸粥

配料:一杯大米,300克鸡肉,葱1根,鸡汤,姜丝适量。

作法:将葱头切碎,放在油锅里炒,然后和鸡肉末拌匀,做成鸡肉丸,将鸡汤倒入锅中,加入姜丝、鸡肉丸同煮,开锅后将大米一起煮熟,就可以了。

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