牛血的功效与作用禁忌人群 牛血的功效与作用禁忌

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1、味觉:味辛;性平;归经:脾经:以功能为本:健脾益气，活血通络。

2、主脾胃虚弱者;经闭;血痢;便血;金疮伤者;牛血有补中益气，理气之功。

3、主要治疗痢疾，便血，脾虚，血虚等症。

4、用法:可将新鲜牛血加13或14克水，放入精盐适量，搅匀，煮熟或蒸熟，切块，加醋拌匀，也可将牛血块按上法加工，回锅煎炒或加调料做牛血汤。

5、没有特别的禁忌。

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