红果鲤鱼的营养价值及功效 鲤鱼的营养价值及功效

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1、鲤鱼的营养价值:鱼肉中蛋白质不仅含量高而且质量好,人体消化吸收率达96%,能提供人体所需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鱼肉中的脂肪主要是不饱和脂肪酸,还能降低胆固醇防止动脉硬化;鱼肉中含钾较多,防止低钾血症增加肌肉强度,鱼肉吃得越多,身体就会越健康。

2、鲤鱼体内含钾较多,具有防治低钾血症、增强肌肉力量的作用,符合中医“脾主肢肌”的健脾作用。

3、吃鲤鱼的功效:消肿通乳汁:具有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止咳下气、腹胀、少尿、黄疸、不通乳汁等。

4、长期食用鲤鱼对眼睛也有好处,鲤鱼的视网膜中含有大量维生素A,因此鲤鱼的眼睛特别有效;鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,并能防治动脉硬化、冠心病等疾病,所以多吃鲤鱼可以健康长寿;中医认为,鲤鱼的所有部位都可以入药。

5、鲫鱼皮可治疗阻塞,鲤鱼血可治疗口眼歪斜;鲤鱼汤可用于治疗小儿疮疡;鲤鱼用于治疗孕妇肿胀、胎动不安尤为有效。

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