老年人补钙吃什么好请专家指导 老年人补钙吃什么好

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老人的身体状况都在不断的下降,抽筋、腰疼等,到了老年阶段就会出现缺钙的现象,钙的吸收就会很低,老年人会有很多不适的症状,抽筋,腰疼等,老年人要注意补钙,特别是食疗补充钙是最安全的,那么补钙要怎么吃呢?

骨头汤是补钙最好的食物,要知道老年人在日常生活中应该多吃新鲜蔬菜、水果、多喝牛奶,骨头汤是补钙最好的食物。

老人补钙吃什么食物好?

1、动物性骨头

这些动物的骨头80%以上是钙,但不溶于水,难以吸收,所以在做成食物时可先将其敲碎,再加醋,再用文火慢煮。取去浮油吃,放些青菜就可以做成一道美味的鲜汤了。

友谊提醒:鱼骨也可以补钙,但是要注意选择适当的做法。干炸鱼、焖酥鱼均可使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,并可直接食用。

2、蔬菜

同时,蔬菜中的钙含量也很高。每100克雪里含钙230毫克,每100克钙含量约150毫克,小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等。

友谊提醒:这些绿叶蔬菜每天食用250克,可补充400毫克的钙质。

3、牛奶

牛奶半斤,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质和维生素,能促进钙的消化和吸收。另外,牛奶中的钙质人体更容易吸收,因此,牛奶应作为日常补充钙的主要食物。其它乳制品如酸奶、奶酪、奶片,都是很好的钙质来源。保健提示:夏季饮用牛奶也要有选择的。

4、海带虾皮

海带和虾皮都是高钙的海产品,每天食用25克,就能补充300毫克的钙。并能降低血脂,预防动脉硬化。

与肉类同煮或煮熟后凉拌海带都是很好的美食。虾皮中钙含量较高,25克虾皮含钙500毫克,因此,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙很好的选择。

5、大豆

大豆属于高蛋白食品,同时含有丰富的钙质。500克豆浆含钙120毫克,豆腐含钙150克就高达500毫克,其它豆制品也是补钙的良品。

友谊提醒:豆浆需反复煮7次,才能食用。而且豆腐不能和一些蔬菜一起吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它能与钙形成草酸钙结合,从而妨碍人的健康。

由于身体对钙的吸收,所以豆腐以及其它豆制品都不宜与菠菜一起煮。但是,如果把豆制品和肉一起煮,会很好吃,而且营养也很丰富。

老人补钙问题不能拖延,对老年人补钙吃什么好要做儿女的一定要多了解,当父母的身体一天不如一天时,我们做儿女的是否要关心他们的身体,给他们在这个年龄段最需要的营养,让他们健康长寿。

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