10大养生汤 六款养生汤滋阴润燥

大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题10大养生汤，六款养生汤滋阴润燥很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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南方人爱煲汤,尤其是广东的“老火靓汤”最出名,到了秋冬季节更是要多煲汤,那么南方养生喝什么汤好?以下为您介绍南方秋季养生六种汤,秋季记得多喝汤,让自己滋阴润燥!

建议一:生地玉竹煲猪头

在广东民间,在夏秋几乎家家户户都会用生地的玉竹煲汤。玉竹具有养阴、凉血、生津等功效,具有养阴润燥、止渴生津等功效。中医还认为生地养阴而不腻,而玉竹质润味甘之,这尤其适合南方夏秋的暑热和秋燥。并发现玉竹中所含的铃兰若甙具有轻微的增强心脏作用,对改善心肌缺血有一定效果。可以合而煲猪鱼,能养阴润燥、清热生津。

原料:生地20克,玉竹30克,猪头肉400克,生姜3片。

实践:

1、每件物品分别清洗。中草药稍加浸渍,猪头可切或不切。

2、将生姜放入锅内,加入清水2000毫升(约8碗量),改文火滚沸后改为文火煲约2小时,下盐即可。

二:无花果白菜干猪腱汤

无花果白菜干猪腱汤是秋燥家庭靓汤之一,它具有养阴清肺、润燥化痰、润肠通便的功效。无花果肉质柔软,味道与香蕉相似,甘甜无核。中医认为它有健胃、润肠、利咽、滋阴的功效。白菜干是以“甜、软、甘”的白菜晒干,具有消燥除热、通利肠胃、下气消食等功效,是广东民间常用的一种煲粥材料。值得注意的是,它富含粗纤维,秋冬常食还可以润肠通便,搭配猪腱,不仅增加汤水的清香和美味,更重要的是它不肥腻,尤其适合于煲清润的汤品。

材质:无花果干品4根,100克短白菜干,新鲜猪腱肉200克。

实践:

1、白菜干用清水浸泡3小时至散去,洗净后,尤其是叶子要冲洗干净不然有许多细沙,切段。再将无花果浸泡一会儿,清洗干净。

2、接下来猪腱洗净,切块,飞水去浮沫,与白菜干、无花果一起放入锅内。烧开后,改小火煲约2小时,再加入适量食盐即可。

霸王花南北杏煲猪肺汤

霸王花又名剑花,中医认为,其性味甘,凉血入肺,有清热痰、除积热、理痰火等功效。霸王花煲汤对脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、腮腺炎等具有清心润肺、清热、除痰止咳的作用。霸王花煲汤后,清香扑鼻,汤甜滑,为爱煲汤的广东人所喜爱。

原料:霸王花75g,南杏15g,北杏10g,蜜枣4颗,猪肺1颗,猪碎骨100g,生姜3片。

实践:

1、霸王花、南杏、北杏分别浸水、清洗。猪肺从喉咙灌入清水,反复揉搓,再切小块,然后不下油、盐,在锅里小炒片刻。

2、洗去猪骨的骨头。蜜枣去核,加生姜放入炖盅。加水2500ml(约10碗),改文火煲1.5小时。喝水的时候再加适量的盐。

建议4:百合、雪梨枸杞汤

雪梨具有生津润燥、清热化痰的功效,尤其适合秋冬季干燥的饮食。百合有清热、去火、润肺、安神的功效。枸杞对于扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老的良药。

原料:雪梨1个,百合2个,清水800毫升,枸杞适量,蜂蜜45毫升。

实践:

1、雪梨洗净,带皮切成小块。把百合剥去,洗净根部,将雪梨块放入锅中,倒入清水,大火煮开后,撇去汤面浮沫,煮5分钟后放入百合中。

2、把锅盖放入锅中,放入小火煮20分钟,放入洗净的枸杞中,再煮2分钟;关火,稍凉后,淋入蜂蜜搅匀。

建议五:木瓜鲫鱼汤

木瓜鲫鱼汤既是美容汤,也是给自己一份呵护。木瓜、鲫鱼都是美容佳品,配合煲出的汤味道鲜美,营养丰富。此汤具有清热利湿、清热润肺、健脾益胃的功效,是秋燥季节的清润汤品,同时也是常见疾病的愈后滋补。有些孕妇产后出现奶水不足的情况也可以用这汤调理,具有催奶的作用!

原料:大半个木瓜,半个胡萝卜,生姜2片,鲫鱼1条。

实践:

1、首先将鲫鱼切开,去鳞和鱼鳃,用水冲洗鱼身血污,抹干鱼背,用姜、油将鱼身煎至微黄色。

2、把鲫鱼和姜片放入锅内煮滚了的水,开大火滚后转中小火煲30分钟。木瓜去皮,去籽,洗净,切片,胡萝卜去皮切块。

3、又起锅,把胡萝卜块木瓜块炒香。把炒香的胡萝卜块木瓜块放入鱼煲内,大火煲半个小时,调盐即可。

芡实薏米淮山莲藕排骨汤

薏米、莲藕、芡实、猪肉健脾、薏米去湿。芡实与淮山相比,两者都能健脾,淮山补益力较强,芡实较好。莲藕性寒,清热除烦,煮熟后由凉变温,具有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕在秋天最适合煮汤,和排骨一起煮汤能健脾开胃,适合脾胃虚弱的人。山药汗液含有多种维生素、氨基酸、矿物质等,能有效增强人体免疫力。山药与肉一起煮汤,能使肉汤营养加倍,更利于肉汤营养的吸收。

原料:淮山15克,薏米10克,芡实10克10克,红枣6粒,莲藕1节,排骨1斤。

实践:

1、排骨洗净,放入汤锅内,加适量清水(多),加入适量的葱、姜、料酒,大火烧开后撇去浮沫。

2、放入淮山、芡实、薏米,转小火煮1小时,加入切好的藕块、胡萝卜,和红枣一起炖30分钟,然后加入盐调味,出锅即可。

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