天麻食用的正确方法 天麻的食用方法是什么

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天麻是一种药食同源的中成药,在中医中应用较广,推荐三种应用广泛的天麻食用方法:

1、天麻蛋:天麻(粉),鸡蛋。打开鸡蛋,倒入碗中,用筷子搅动,再加入天麻粉,调匀,蒸熟即可。本蛋清头目,滋补肝肾。适用于头晕、神经衰弱等疾病。

2、天麻生地酒:天麻、生地、女贞子、黑芝麻、冰糖、白酒等。把天麻、生地、女贞子、枸杞子、黑芝麻捣烂,研碎,放入布袋,放入容器内。加入人白酒,封好,再以文火煮开,冷却,浸泡一定时间后,去袋中加冰糖。加白开水,即成。本品具有滋肝肾、补精血、益气、乌发之功效。用于头晕目眩,腰膝酸软,须发早白,肾虚遗精,肠燥便秘等。

3、天麻肉片汤:天麻猪肉各一定量,天麻切薄片,肉切片做汤,再加入鲜天麻片一起煮。本品疏肝健脾和胃,可用于治疗乏力、头晕目眩、脑供血不足、后循环缺血等症。

说明健康的人不宜食用,天麻并非“补药”,长期服用会产生不良影响。古代的人很早就知道了。本草纲目上说:「久服天麻,遍身发红。」单一食用天麻的副作用:主要是头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹、瘙痒等,个别患者还会出现脱发。所以不能长期食用天麻。

天麻,味甘,性平。归肝肝经。作用:祛风通络、平抑肝阳、熄风止痉。在《黄帝内经》中,“风是百病之长”,天麻是“风药之润”,对风邪侵袭肝风内动、肝阳上亢、头晕、神经衰弱、高血压、动脉硬化、头痛、脑供血不足、中风偏瘫、半身不遂、肢体麻木、风湿痹痛等方面都有很好的效果。

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