豆豉的功效与作用及用法 豆豉作用和功效有哪些？

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1、豆豉作用和功效主要是解肌发表以及宣郁除烦等。

2、豆豉是把各种豆类煮熟发酵后制作成的食品，其中淡豆豉还有一定的药用功效，其性平味辛、苦，归肺、胃、心以及膀胱经，主要用于辅助治疗外感表征、寒热头痛以及心烦胸闷等症状。

3、因为豆豉不容易消化，所以胃虚的人慎用，防止引发消化不良的症状。

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