夏天吃什么最好养生的食物 夏天吃什么最好

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1、夏季高温天气,实在不好受,胃口不好,还时刻有中暑的危险,中医有说“暑热伤气”,夏季饮食也有一番讲究,可不要因饮食不当伤及自己的身体。夏天要吃清淡、苦寒、营养丰富、易消化的食物,不要吃粘腻难于消化的食物,不要吃太饱过饱的,要注意健脾养胃,促进消化吸收功能。

2、夏季温度高,出汗多,饮水多,胃酸被冲淡,消化液分泌相对减少,消化功能减弱,导致食欲不振,加上天热的人喜欢吃生冷食物,导致胃肠功能紊乱,或因食物不清洁而导致胃肠不适,甚至食物中毒。所以夏季饮食要清淡又能增进食欲,这样才能达到养生保健的目的。

3、苦瓜等食物要适当多吃一些苦的食物。夏天酷暑炎热,高温湿重,食苦味食物,可清泄暑热,以燥其湿,可健脾、增进食欲。酸味食物能收能涩,夏季汗多伤阴,食酸能敛汗,能止泄泻。西红柿具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功。

4、夏天食欲减退,脾胃功能较弱,此时多吃些清淡的食物,有助于开胃增食,健脾助运。假如吃了肥甘腻补之物,则会导致呆胃伤脾,影响营养消化吸收,有损健康。所以,夏季饮食中应注意选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、蚕虫、荞麦、大枣、猪肚、猪肉、鸽肉、鹌鹑肉、鲫鱼、乌龟、甲鱼、蜂乳、蜂蜜、鸭肉、牛乳、鹅肉、豆浆、甘蔗、梨等。

5、夏天酷热难耐,肠胃的功能减弱,所以在饮食上,合理搭配,有助于脾胃功能的增强。细粮和粗粮要适当搭配吃,粗粮应每周吃几餐粗粮,稀和干要适当。夏天吃两稀一干适宜,早上吃面食、豆浆、中餐吃干饭、晚上吃粥。素食与蔬菜搭配合理,夏季应以青菜、瓜类、豆类等为主,以素食为主。肉制品以猪瘦肉、鸭肉和鱼虾类为佳。老者主要吃鱼,猪瘦肉,鸭肉。

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