【正定名吃有哪些】正定，位于河北省石家庄市，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。作为“华北四大名镇”之一，正定不仅有着丰富的历史遗迹，还拥有许多独具特色的传统美食。这些美食不仅是当地人的日常饮食，也是游客来此必尝的美味佳肴。
以下是对正定知名小吃的总结，结合地方特色与口碑评价，为您整理出一份实用的“正定名吃指南”。
正定名吃汇总表
| 序号 | 名称 | 特点介绍 | 推荐地点 |
| 1 | 正定八大碗 | 传统宴席菜，包含炖鸡、炖肉、豆腐、粉条等，口味浓郁，讲究搭配。 | 城区老街、本地餐馆 |
| 2 | 老北京炸酱面 | 面条劲道，酱香浓郁，配以黄瓜丝、豆芽等，是正定人喜爱的经典面食。 | 大街小巷的面馆 |
| 3 | 烧麦 | 皮薄馅大，多为羊肉或猪肉，口感鲜美，是早餐常见选择。 | 市中心早市、老字号店铺 |
| 4 | 豆腐脑 | 汤汁鲜美，豆腐嫩滑，可甜可咸，搭配油条食用更佳。 | 老街早餐摊、小吃店 |
| 5 | 糖葫芦 | 传统小吃，山楂串成，裹上糖衣，酸甜可口，适合儿童和游客。 | 古城景区周边、夜市 |
| 6 | 酥皮火烧 | 外皮酥脆，内里松软，有甜咸两种口味，是正定人常吃的点心。 | 本地糕点铺、集市 |
| 7 | 羊杂汤 | 用羊杂熬制而成，汤色浓白，味道鲜美，是冬季暖身的佳品。 | 夜市、老式餐馆 |
| 8 | 红糖馒头 | 用红糖发酵制作，香甜软糯，具有传统风味，是正定特色主食之一。 | 早市、家庭厨房 |
小结
正定的美食不仅承载着地方文化，也体现了当地人对食材和烹饪技艺的重视。从传统的“八大碗”到街头巷尾的小吃，每一种食物都蕴含着独特的风味和故事。如果你来到正定，不妨走进老街，品尝这些地道的美味，感受这座古城的烟火气息和人文魅力。